Гъшият дроб е един от най-луксозните деликатеси в световната кухня. В 888 Taste Show го интерпретираме по азиатски - с мирин, соев сос и азиатски подправки, създавайки уникален вкусов контраст между западния деликатес и азиатската фюжън кухня.
Какво е фоа гра (гъши дроб)?
Фоа гра е деликатес от гъши или патешки дроб с изключително богат, кремообразен вкус и меки, топящи се на езика текстури. Произхожда от Франция, където е символ на висшата кухня от векове.
Гъши дроб в азиатски фюжън стил
В азиатската фюжън кухня фоа грата получава нов живот. Комбинацията от богатия дроб с умами нотите на соевия сос, сладостта на мирин и ароматите на азиатските подправки създава ястие, което е едновременно познато и напълно ново.
Гъши дроб в 888 Taste Show Sofia
В 888 Taste Show гъшият дроб е едно от нашите сигнатурни предястия. Приготвен с прецизност и сервиран с деликатен азиатски сос, той е перфектното начало на всяка вечеря. Намираме се в Гранд Хотел Милениум Sofia, Мецанин, Бул. Витоша 89Б.
Въпроси за гъши дроб
Какво е гъши дроб (фоа гра)?
Фоа гра е деликатес от гъши или патешки дроб с изключително богат, кремообразен вкус. Произхожда от Франция и е символ на висшата кухня.
Предлага ли 888 Taste Show гъши дроб?
Да. Гъшият дроб е едно от сигнатурните предястия в 888 Taste Show - приготвен в азиатски фюжън стил с мирин и соев сос.
